Cardia Puebla Cooking Class

Cardia-Puebla-Cooking-Class-by-Lety-Vergara-in-Mexico

Cardia Puebla Cooking Class

Reserve half a day to have fun with practical lessons about the arts of Mexican cuisine in CARDIA PUEBLA COOKING CLASS with cook LETY VERGARA. She is an experienced cook and your guide to a traditional local market to get an overview of local ingredients and flavors before preparing authentic Puebla dishes. Also, cook seasonal dishes and spend more time in Lety Vergara's kitchen. Enjoy personalized attention in this home experience by joining Lety Vergara to cook and taste food with a fun conversation.

Reserve medio día para divertirse con lecciones prácticas sobre las artes de la cocina mexicana en CARDIA PUEBLA COOKING CLASS con la cocinera LETY VERGARA. Ella es una cocinera experimentada y su guía a un mercado local tradicional para obtener una visión general de los ingredientes y sabores locales antes de preparar un auténtico guiso de la tradición poblana. Además, cocine platillos de temporada y pase más tiempo en la cocina de Lety Vergara. Disfruta de una atención personalizada en esta experiencia casera visitando a Lety Vergara para cocinar y probar la comida con una conversación divertida.

Cooking Class Schedule • Horario de clases

Visit to the market and the cooking class go from 09:00 to 13:00, from Monday to Friday, prior reservation and confirmation of availability. Class is limited occupancy and can be taught in English or Spanish and concludes with the tasting on the meal.

La visita al mercado y la clase de cocina van de 09:00 a 13:00, de lunes a viernes, previa reserva y confirmación de disponibilidad. La clase se puede enseñar en español o en ingles y concluye con la degustación de la comida.

Items included in cooking class • Elementos incluidos en la clase

Cooking class price includes a visit to the market, borrowed apron, cooking class, ingredients, printed recipe and round trip from your hotel located in Puebla or Cholula to the class.

El precio de la clase de cocina incluye visita al mercado, delantal prestado, clase de cocina, ingredientes, receta impresa y viaje redondo de su hotel ubicado en Puebla o Cholula a la clase.

Cooking Classes • Clases

Cardia-Puebla-Cooking-Class-Mole-Poblano
Monday to Friday - All Year Around • Lunes a Viernes - Todo el año Because Covid-19 we will open class until Monday July 27th, 2020

Mole Poblano

Participant Minimum number • Numero minimo de participantes: 1 Pax Schedule • Horario: 09:00 to 13:00 Price per person • Precio por persona: USD 75,00 Price per couple • Precio por pareja: USD 99,00

MENU

√ Chicken mole • Mole poblano con pollo

√ Red rice • Arroz rojo

√ Jamaica (Hibiscus flower) drink • Agua de jamaica

⊕ Note: For cooking class request, please email your full name, mobile number, number of participants, cooking class day and hotel name/address.

⊕ Nota: Para solicitar clase, por favor mandar por correo su nombre completo, número móvil, número de participantes, día de la clase y dirección del hotel.

Cardia_Puebla_Cooking_Class_Mole_de_Olla
Monday to Friday - All Year Around • Lunes a Viernes - Todo el año Because Covid-19 we will open class until Monday July 27th, 2020

Mole de Olla

Participant Minimum number • Numero minimo de participantes: 1 Pax Schedule • Horario: 09:00 to 13:00 Price per person • Precio por persona: USD 75,00 Price per couple • Precio por pareja: USD 99,00

MENU

√ Chicken with vegetables in red tomato sauce • Pollo con vegetables en salsa de jitomate

√ Squash blossom soup • Sopa de flor de calabaza

√ Mango or peach dessert • Postre de mango o durazno

√ Horchata (rice-based) drink • Agua de horchata

⊕ Note: For cooking class request, please email your full name, mobile number, number of participants, cooking class day and hotel name/address.

⊕ Nota: Para solicitar clase, por favor mandar por correo su nombre completo, número móvil, número de participantes, día de la clase y dirección del hotel.

Cardia-Puebla-Cooking-Class-Chiles-Rellenos
Monday to Friday - All Year Around • Lunes a Viernes - Todo el año Because Covid-19 we will open class until Monday July 27th, 2020

Chiles Rellenos

Participant Minimum number • Numero minimo de participantes: 1 Pax Schedule • Horario: 09:00 to 13:00 Price per person • Precio por persona: USD 75,00 Price per couple • Precio por pareja: USD 99,00

MENU

√ Cheese chiles rellenos with red tomato stew• Chiles rellenos de queso estofados en salsa de jitomate

√ White rice• Arroz blanco

√ Jamaica (Hibiscus flower) drink • Agua de jamaica

⊕ Note: For cooking class request, please email your full name, mobile number, number of participants, cooking class day and hotel name/address.

⊕ Nota: Para solicitar clase, por favor mandar por correo su nombre completo, número móvil, número de participantes, día de la clase y dirección del hotel.

Cardia-Puebla-Cooking-Class-Chiles-en-Nogada
Monday to Friday - Seasonal Class from July to October 2020• Lunes a Viernes - Platillo de temporada de julio a octubre 2020 Because Covid-19 we will open class until Monday July 27th, 2020

Chiles en Nogada

Participant Minimum number • Numero minimo de participantes: 1 Pax Schedule • Horario: 09:00 to 13:00 Price per person • Precio por persona: USD 109,99 Price per couple • Precio por pareja: USD 149,99

MENU

√ Chiles en nogada• Chiles en nogada

√ Jamaica (Hibiscus flower) drink • Agua de jamaica

⊕ Note: For cooking class request, please email your full name, mobile number, number of participants, cooking class day and hotel name/address.

⊕ Nota: Para solicitar clase, por favor mandar por correo su nombre completo, número móvil, número de participantes, día de la clase y dirección del hotel.

Types of Chilies

Types of Chilies• Tipos de Chiles

⊕ Note: Read about types of chilies in Mexican food.

⊕ Nota: Lee sobre tipos de chiles en Mexico.

Online Experience

Online-experience-with-CARDIA-PUEBLA-COOKING-CLASS

Cooking, Mixiology & Loteria

"Join an intimate group of friends for a Zoom Happy Hour (and a half) of cooking, mixiology and Loteria! with Lety and Carlos at home in Puebla. Or assemble your own minimum number of participants (3) and confirm time slot availability".

SCHEDULE:

Monday to Friday, 11:00 a.m. to 8:30 p.m. (Mexico City Time)

ITINERARY

Cooking of appetizer, preparation of drink & Mexican lottery game.

PRICE

• Price per person: USD 25,00 • Price per couple: USD 48,00